قرآن کریم در آیه ۱۷۳ سوره بقره، خوردن گوشت خوک را در کنار مردار و خون از جمله خوراکی‌های حرام معرفی کرده است؛ حکمی روشن که در نگاه اسلام، ریشه در فرمان الهی دارد. این آیه در کنار بیان ممنوعیت مصرف گوشت خوک، به شرایط اضطرار و رحمت خداوند نیز اشاره می‌کند و زمینه تأمل درباره حکمت‌های این حکم شرعی را فراهم می‌سازد.